●痩せるための糖質＆
　　筋肉のためのタンパク質　　
　◇まずは川柳かるたで覚えよう、
　　　糖質とタンパク質のオキテ。　

【糖質】の摂り方　　
　◇摂り過ぎれば太る。
　　　でもカラダには必要。さて、どうするべき？　　
　◇朝食／ごはん派もパン派も
　　　大満足の糖質５０ｇレシピ。　　
　◇昼食／糖質量７０ｇが分水嶺。
　　　磨け、ランチの選択眼。　　
　◇夕食／嵩ましテクニックで満腹。
　　　糖質６０ｇごちそうレシピ。　　
　◇ナニワの病理学教授・
　　　仲野徹さんに聞く、糖質のハナシ。　

【タンパク質】の摂り方　　
　◇漫然とした食事では、筋肥大は
　　　望めない。狙え、効率摂取！　　
　◇最新研究でわかった、
　　　筋合成が最も高まる、８つの摂取方法。　　
　◇タンパク質必要量別、
　　　トレーニングメニュー集。　　
　◇植物性タンパク質で、
　　　バランスよく筋肥大を狙え。　　
　◇筋合成を高める
　　　微量栄養素を摂り漏らすな！　

　◇８人の〈達人〉に聞いた
　　　糖質＆タンパク質の摂り方、実践編！　　
　◇低糖質＆高タンパク質食品
　　　時短で美味！　アレンジメニュー。　　
　◇いつの間にか起こってしまう
　　　血糖値スパイクに要注意！　　
　◇もう一つの重要栄養素、
　　　脂質も忘れるべからず。　　

…ほか